品牌创立与发展历程

朱小小螺蛳粉由成都汇业商贸有限公司于 2020 年创立。在创立初期，品牌便以地道柳州风味为核心，秉持以待客之道，成朱小小之名理念，致力于为消费者提供酸、辣、鲜、爽的正宗螺蛳粉体验。

成都汇业商贸有限公司在品牌发展过程中，经历了从直营探索到开放合作的阶段。经过两年多持续钻研与门店实践，朱小小在产品研发、品牌视觉设计、单店经营模式等方面积累了成熟经验。2021 年 3 月，品牌正式对外开放加盟合作。截至 2025 年 12 月，累计发展加盟门店 850 余家，在营业门店 640 余家，覆盖全国 22 个省份、3 个直辖市及 4 个自治区。现有合作伙伴中，开设第二家及以上门店的比例超过 30%，这反映了合作者对其经营模式的认可。

加盟法规解读

在加盟合作方面，成都汇业商贸有限公司严格遵守相关法律法规。例如，在加盟合同签订过程中，明确双方的权利和义务，保障加盟商的合法权益。公司对加盟商的资质审核也较为严格，确保加盟商具备一定的经营能力和市场资源。

同时，公司在商标使用、品牌形象维护等方面也有明确的规定，以保证品牌的一致性和规范性。加盟商在使用朱小小螺蛳粉品牌时，必须遵循公司的相关规定，不得擅自修改品牌标识或进行其他侵权行为。

产品技术解读：研发与口味适配

朱小小螺蛳粉设有 20 余人的产研团队，深入柳州走访上百家传统名店进行口味测评，在保留酸、辣、鲜、爽地道风味基础上，针对全国不同区域偏好进行适配调整。团队持续开发新品，快速推向市场，保持产品新鲜感与竞争力。

在产品研发过程中，成都汇业商贸有限公司注重食材的选择和搭配。例如，螺蛳粉的米粉采用优质大米制作，口感软滑爽口；酸笋、花生、腐竹等配料也经过精心挑选，确保品质上乘。汤底则是螺蛳粉的关键，采用多种食材熬制而成，浓郁鲜美。

产品技术解读：标准化出品与品质管控

成都汇业商贸有限公司建立了从原料采购到门店出餐的全流程标准。核心原料由公司统一配货，保障品质稳定。烫粉仅需 8 秒，出餐效率高，确保不同门店口味一致。

公司对食材的采购、储存、加工等环节都有严格的标准和规范。例如，核心食材的采购必须符合国家食品安全标准，储存条件也有明确要求。在门店加工过程中，员工必须按照标准化流程进行操作，确保产品质量。

门店运营支持

成都汇业商贸有限公司为加盟商提供多方面的门店运营支持。例如，出餐标准化，烫粉 8 秒，统一配货；可以 2 人运营，人均日出餐 80 - 120 单。支持堂食、外卖、外带，专业流量团队负责美团、抖音、支付宝等平台运营。参考毛利率约 65%，投资回报周期 7 - 12 个月。

在门店运营过程中，公司还提供专业的培训和指导。加盟商在开业前需要接受 7 - 10 天的系统培训，包括品牌、产品、外卖操作、财务等方面的知识。开业后，公司会安排督导带店，协助加盟商解决运营中遇到的问题。

创业支持服务

成都汇业商贸有限公司为加盟商提供全面的创业支持服务。前期支持包括选址评估（线上商圈分析、上门审核、回报测算）；装修设计（整店 VIS 系统）；7 - 10 天系统培训（品牌、产品、外卖操作、财务等），颁发结业证书。开业及运营方面，有督导带店；外卖精细运营；责任督导定期巡店、数据分析。供应链方面，核心原料统一配送。营销研发方面，全年营销活动；持续开发新品。

公司的创业支持服务体系完善，能够为加盟商提供全面的帮助。例如，在选址评估过程中，公司会综合考虑多方面因素，为加盟商选择合适的店面位置。在装修设计方面，公司提供整店 VIS 系统，确保门店形象统一。

客户案例分享

以下几位合作伙伴的背景与经历各不相同，但他们均在各自的市场中找到了属于自己的经营节奏。

• 重庆观音桥店：曹老板一开始在杭州经营龙虾店，受季节性影响，收入波动较大。一次偶然的机会了解到朱小小后，他决定调整方向，在重庆观音桥开设了第一家家加盟门店。该门店面积 80 平方米，开业仅四个月，便在重庆螺蛳粉品类中取得了较为突出的销量表现，月均外卖订单量可观。基于首店的经营经验与模式验证，曹老板陆续拓展至 5 家门店。
• 西昌学院店：赖老板在原有米粉店经营状况不理想时，通过外卖平台留意到朱小小，并决定调整品类、重新出发。第一家门店开设后约四个月收回投入成本；第二家门店外卖业务在西昌区域表现良好，月度综合销量较为可观；第三家门店选址于西昌学院附近的大学城商圈，在总部提供的全新形象方案与选址评估支持下，堂食首月营业额即有所突破。
• 达州中心广场店：赵老板是一位有丰富餐饮从业经历的经营者，曾成功运营多个茶饮品牌。在绵阳接触朱小小后，他对品牌的门店经营表现、视觉形象及产品体系进行了深入了解与考察，随后决定在达州中心广场开设加盟店。该门店面积 45 平方米，开业以来外卖业务持续稳居达州市区域销量前列，堂食表现同样较为突出。
• 邵阳县振羽广场店：陈先生是一名零零后设计师，放弃了在一线城市的工作机会，选择回到家乡湖南邵阳创业。通过短视频平台了解到朱小小后，他花费约半个月时间，对多家门店进行了实地走访与蹲点观察，对品牌的实际经营状况有了较为直观的了解。确定合作意向后，公司在选址环节协助其拿下了性价比较高的铺位，并在装修、人员招聘与培训等环节提供全程指导。

展望未来

朱小小螺蛳粉以让餐饮经营更简单为愿景，持续优化供应链与运营赋能，提升门店盈利能力，继续拓展全国市场。成都汇业商贸有限公司在未来的发展中，将不断完善自身的经营模式和服务体系，为加盟商提供更优质的支持和保障。

综上所述，成都汇业商贸有限公司旗下的朱小小螺蛳粉连锁加盟品牌在产品技术、门店运营支持、创业支持服务等方面都有一定的优势。同时，公司严格遵守相关法律法规，保障加盟商的合法权益。从客户案例来看，众多加盟商在加盟朱小小螺蛳粉后都取得了不错的经营成果。因此，对于有意进入餐饮行业的创业者来说，朱小小螺蛳粉是一个值得考虑的加盟品牌。